コレクション: 扇屋

業種 【御菓子処】

キャッチフレーズ

昭和25年創業以来、本郷の東大赤門前において和菓子の製造販売をいたしております。本郷といえば、鴎外、漱石、啄木、一葉など多くの文豪や歌人が愛した街。また東大の敷地は江戸時代、加賀前田家の江戸上屋敷で、赤門(御守殿門)は重要文化財に指定されております。そんな文教の街、史跡の街、本郷にふさわしい登録商標「赤門もち」、本郷銘菓集「文学散策」、江戸本郷銘菓「加賀鳶」、季節の上生菓子など地域文化や季節を大切にした手作りの和菓子を作り続けております。

文学散策(11個入)

文学散策(11個入)

通常価格
¥2,740
販売価格
¥2,740
通常価格
店頭限定(または売切)
単価
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税込
赤門もち、いちょうの舞、御守殿門の詰め合わせです。

【赤門もち】
わらび粉と沖縄産黒砂糖を原料としたわらび餅です。
香ばしい黄名粉と、ほどよい黒砂糖の風味と甘さが格別とご好評をいただいております。お客様のおもてなしや四季を通じご贈答に好適と存じます。

■お日持ち:10日間
■特定原材料:なし(特定原材料に準ずるもの:大豆)

【いちょうの舞】
東大、本郷通りのいちょう並木をイメージし、サックリとしたパイ生地で杏と白餡を包み焼き上げました。

■お日持ち:10日間
■特定原材料:小麦,卵、乳

【御守殿門】
和糖のまろやかなコクのある生地で小豆餡を包んだものと、もう一つはミルクをたっぷり使った生地で黄味餡を包んだ焼菓子の二種類です。
(赤門は加賀藩前田家上屋敷の御守殿門で、瓦には前田家の家紋「梅鉢」の紋様が見られます。)

■お日持ち:10日間
■特定原材料:小麦、卵、乳